【記者王冠云、侯悠慧、柯皓翔綜合報導】

你知道台灣人有多愛喝咖啡嗎？

根據統計，全台灣一年喝掉的咖啡，竟然可以倒滿438座奧運

標準游泳池。民眾賴韋良表示，每週大約會喝三、四杯咖

啡。民眾林家平則是每日喝咖啡。

　許多人每天早上起床後的第一件事，就是來上一杯咖啡

趕走瞌睡蟲，讓新的一天充滿活力。但你真的喝對時間了

嗎？美國神經科學家指出，早上起床時，身 體的壓力賀爾

蒙濃度迅速提高，這個時候喝咖啡，提神效果反而大打折

扣。而起床一小時後，壓力賀爾蒙漸漸降低，咖啡因才能

發揮最大作用。因此專家建議，喝咖啡的黃金時間為：

早上九點半到十一點半，和下午一點半到五點。

　但國內醫師對於這項研究結果，卻持不同的意見。

腦神經科醫師許達夫說：「我們拿來飲用喝的咖啡因，

有很多興奮劑，對腦部的神經傳導有興奮作用，所 以有

人吃了體質會睡不著。」因為咖啡的代謝在人的肝臟，

如果人的本身有酵素可以把咖啡代謝的話，那喝咖啡的

時間就僅與個人體質有關係。

　然而，大多數民眾則表示，他們還是會按照自己的習

慣喝咖啡，不會因研究有所改變。民眾胡郁欣認為，她

依照自己的精神和作息，而不會照研究結果喝咖啡。林

家平則是覺得想睡覺或需要提神的時候就喝。

　除了選擇對的時間喝咖啡來提神，專家也提醒，多運

動、保持健康的生活作息，才是維持精神滿滿的最佳方

式。

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