速溶咖啡、奶茶 多喝易不孕
2014年03月27日 08:34:41 來源： 廣州日報
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近日，美國《健康》雜志刊文指出，從20歲開始就應該開始“保養”自己的生育能力，尤其要注意合理飲食、避免環境中的有毒有害物質。
大量最新研究發現，很多食物和飲料的硬質塑料外包裝中含有雙酚A，這會降低女性子宮內的細胞分裂，從而阻礙胚胎附著于子宮壁上。為安全起見，最好少用微波爐加熱聚碳酸酯制成的食物容器，少吃罐頭食品。此外，有些食物中含有的反式脂肪酸，對男女都不利。
武警廣東省總醫院營養科主任曾晶介紹，現在年輕人非常愛喝的速溶咖啡和奶茶，含有大量奶精，這是一種反式脂肪酸，會減少男性激素分泌，抑制精子活力，還會影響卵細胞質量，增加不孕不育和胎兒畸形的風險。反式脂肪酸會影響激素合成，這可能導致月經不調、性功能障礙等。
一位資深業內人士告訴記者，現在奶茶店買的多是速溶奶茶，大多既不含“奶”，也不含“茶”，基本上都是用奶精、果味粉和甜蜜素等勾兌成的，外加 椰果、珍珠果。奶精比鮮奶和奶粉便宜得多，口感較好，奶味濃鬱。奶精也分高低檔次，質量也有好壞，好的奶精奶味濃一些，差的基本沒奶味。奶茶中的“奶”與真正的奶相比，缺少鈣、B族維生素和維生素A、D，而且蛋白質含量很低。牛奶中的有用養分，它基本都沒有。相反，它含有大量的糖、飽和脂肪和反式脂肪酸， 對于人體來說，十分不健康。糖一般應該用白砂糖，好點的店會用果糖漿，但有的小店用蛋白糖，就是糖精，丟一點進去，甜味是白砂糖的十幾倍。茶分為茶葉包和 茶粉，便宜的茶葉包，一包不到一角錢，沒什麼茶味。所謂的“珍珠”主要是木薯淀粉。為了使“珍珠”彈性十足和更有“嚼頭”，大部分珍珠奶茶還加入小麥蛋白、人工合成高分子材料。五顏六色則是由果粉調配出來的，有20多種口味，成分配料大多是食用香精和色素。
專家指出，奶精主要成分氫化植物油，是一種反式脂肪酸，會減少男性荷爾蒙的分泌，可抑制精子的活力，對精子的活躍性產生負面影響。而且長期大量 攝入這種脂肪酸對人體的傷害很大，一方面影響精子的質量，增加不孕不育和胎兒畸形的風險。另一方面，反式脂肪酸會影響性激素合成，而性激素的合成障礙會導 致性功能障礙、增加不孕不育的幾率。
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