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◎ uho新聞部
(過期牛奶煮咖啡,超商遭開罰/資料照示意圖)
(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)桃園縣衛生局昨日稽查楊梅市新成路全家便利超商,發現業者使用過期牛奶沖泡拿鐵咖啡,業者坦承作業疏失,衛生局已依法開罰6萬元。
衛生局接獲消費者投訴檢舉知名連鎖便利超商,使用過期超過期限2週的牛奶沖泡拿鐵,桃園縣衛生局立即前往稽查,經調查後業者坦承作業疏失,衛生局也責成便利商店務必做好原料的自主管理及內部員工教育訓練。
牛奶製品色澤異常要注意
衛生局呼籲食品販售業者在原物料販售貯存,應依「先進先出」的原則,並且定期檢查產品標示或貯存狀態,如有販售牛奶製品時,應冷藏保存在攝氏7℃以下,以減緩微生物滋長,如有異狀應立即處理,以確保食品或食品添加物之品質及衛生。
資料來源:優活健康網
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