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》失眠、心悸　每日咖啡因攝取量不超過300mg

日期：2014.03.29

◎ uho新聞部

（成人每日咖啡因攝取量應不超過300mg）

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）喝咖啡與喝茶油切，近年已成為風潮，咖啡與茶飲已不再是扮演提神的腳色，各式媒體型式行銷與街邊咖啡店、飲料店林立，每日咖啡因的攝取量就不容忽視。

彰 化縣衛生局指出，咖啡因的來源除了天然存在的食品，如茶葉、巧克力、咖啡豆、可可籽、檳榔、可樂果等多種植物中，也可添加於食品如蛋糕、餅乾及糖果中，另 外也可當作食品添加物添加於可樂、提神飲料及藥品中。咖啡因也有其他名稱，如存在於瑪黛茶中時稱為馬黛因，在茶葉中則稱為茶素。

咖啡因是一種植物生物鹼，也是一個中樞神經系統興奮劑，適量能夠提神與減輕疲勞，但過量時，可能會造成不良的反應，例如頭痛、消化不良、失眠、心悸。

紅、黃、綠標示  好判斷

衛 生福利部建議，每人每日咖啡因攝取量以不超過300mg，在衛生福利部與行政院消費者保護處推廣下，於大型連鎖咖啡店門市輔導現煮咖啡業者，用紅、黃、綠 標示咖啡因含量。紅色代表每杯咖啡因總含量200毫克以上，黃色代表每杯咖啡因總含量100至200毫克，綠色代表每杯咖啡因總含量100毫克以下；提供 消費者簡單的判斷。

除了咖啡，茶葉泡製而成的茶，例如紅茶、綠茶、烏龍茶、煎茶等，也是咖啡因另一個重要的來源，不同種類的茶葉，泡製而成的茶，其咖啡因的含量也不同。建議消費者，每日適當的攝取含有咖啡因的食品，除了可以提神與減輕疲勞，對於身體也不會造成負擔。

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