發佈日期：2012-05-19，發佈者： mainjochees
20120518 東森午安新聞 http://bit.ly/IYmAD0
許多人愛喝咖啡，但是又擔心喝太多影響健康，而根據美國一項長達14年的研究顯示，多喝咖啡的人比不喝的人死亡以及罹患心血管疾病的機率降低，不過專家表示，喝咖啡容易造成骨質疏鬆等症狀，一天的飲用量最好不超過500cc。
咖啡店店員：「一杯單份脫脂拿鐵！」咖啡店人滿為患，店員忙得不可開交，越來越多的人將咖啡當水來喝，而根據美國「國家衛生研究院」和「退休人員協會」所做的研究顯示，每天喝兩到三杯咖啡的人比不喝咖啡的人死亡率降低，男性達10%，女性更高達13%，喬治城大學醫院營養師貝克：「死亡率降低10%，是非常有趣而且令人興奮的研究發現。」
這項研究也發現，喝咖啡的人比不喝咖啡的人罹患心血管疾病以及糖尿病的機率明顯降低，而且和咖啡因無關，可能是抗氧化物協助清除體內有害的自由基，專家表示，這項研究雖然指出喝咖啡的人比較長壽，但兩者之間沒有確切的因果關係，喬治城大學醫院營養師貝克：「在這項研究中，咖啡並不一定造成長壽，而是長壽的人喝比較多的咖啡。」
雖然喝咖啡對身體有好處，但由於咖啡因可能導致骨質疏鬆，過度利尿而脫水，甚至加快心跳，因此專家建議一天飲用量不要超過500cc，而且最好不要加糖和奶精，喬治城大學醫院營養師貝克：「加上奶精和糖，這些會對健康造成負面影響。」
這項研究對象為40多萬名50到71歲的成年人，期間長達14年，研究成果刊登在最新一期的「新英格蘭醫學期刊」。
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