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【台灣醒報記者魏敦華綜合報導】南佛州大學醫藥附屬阿茲海默研究中心發表了一則研究結果指出，已有輕度記憶喪失等症狀、但血液中咖啡因濃度較高的老年人，比較不容易發展成嚴重記憶喪失的阿茲海默症。研究團隊建議三十歲以上的人每隔數個小時喝一杯咖啡，一天的建議量為三杯。
研究團隊觀察124名65歲至88歲間患有輕度認知障礙、記憶喪失的老人，發現血液中咖啡因濃度低的老人在發展成阿茲海默症的比率上，比濃度高的老人多出了將近50％，而咖啡是這些老人唯一的咖啡因攝取來源。
對阿茲海默症有較高抵抗力的老人中，血液內的咖啡因濃度為每毫升1200毫微克以上，相當於在驗血前的數小時中飲用數杯咖啡。而這些老人的輕微失憶都沒有發展成阿茲海默症。
研究團隊建議受記憶喪失所苦的人要不間斷地喝咖啡，並建議30歲以上的人在用過早餐後，一天中喝大約三杯咖啡。他們也表示，輕度記憶喪失的患者中，大約15％的人會發展成阿茲海默症，「如果你有這種問題，實在沒有理由不繼續每天喝咖啡。」
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