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每天兩杯咖啡 可延緩阿茲海默症

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【中時健康 編譯組/外電報導】2014.04.24

每天兩杯咖啡 可延緩阿茲海默症 
   許多人都有喝咖啡的習慣,更會打趣的說自己還沒喝咖啡前不算真的醒來,需要透過咖啡來開啟一天的序幕。喝咖啡對健康的影響,一直都眾說紛紜,有好也有 壞,若女性飲用過量,又沒有補充鈣質,可能造成骨質流失。不過現在有法國的研究證實,每天兩杯咖啡,可以預防令人害怕的失智症,研究刊登在《老化神經生物 學》(Neurobiology of Aging)期刊。

  過去其實也都有這樣的說法,但是,這是第一次有研究證實,咖啡因的確對於延緩阿茲海默症有幫助。在法國有超過80萬人口受到阿茲海默症的影響,罹患了阿茲海默症,主要會讓患者慢慢失去生活自理能力,近而影響周遭親人,大大減低生活品質。

   法國和德國的研究人員透過老鼠進行實驗,先將所有老鼠用基因改造成能產生「濤蛋白」(Tau proteins)的老鼠,並分成兩組。之後連續10個月在其中一組老鼠的飲水中,每公升加入0.3公克的咖啡因,相當於人類每天兩杯咖啡的量,另外一組 老鼠則給予沒有添加咖啡因的水。

  研究人員進一步說明,大腦中的濤蛋白,正是造成阿茲海默症的原因之一。這個研究發現,咖啡因確實能夠抑制濤蛋白的生成,另外還能減緩大腦組織發炎的狀況,也因此能夠降低阿茲海默症的發生機率。
 
 

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