國人愛喝咖啡 全台上看540萬人

民視 (2014-05-20 10:55)

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咖啡人口570萬  

 

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咖啡機終於到貨了
店家們都很認真學習如何操作
圓滿成功~~

咖啡機發表會  
另徵加盟主、經銷商
您原本就在做生意的老闆們
多增加您一個品項的收入

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【心理測驗】喝咖啡說出你的個性

翻攝網路

 

2014年05月09日19:05
 

美國有一位心理醫生Dr. Ramani Durvasula對於1000名咖啡愛好者進行了一項調查,讓他們對於自己的生活作息填寫問卷,發現原來喜歡喝同一種咖啡的人,個性都非常相像,你也來測測看你的個性吧!(劉亭廷/綜合報導)

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淺談咖啡﹕冲咖啡的水 (下)

 

 
【明報專訊】「若以SCAA(美國精品咖啡協會)的建議作標準,其實香港和台灣的水質都很適合冲咖啡。」我說道。「問題不是本港的水質控制,而是送水入屋的水喉和大廈水箱。」

 

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首頁

喝三合一咖啡與罐裝咖啡的務必注意........好友拜托!

你喝的是化學咖啡  

       

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頻果級時新聞  

 

咖啡中含綠原酸 有益視力

 

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2014年05月08日23:10
 

每天一杯咖啡有助視力保健。美國康乃爾大學1份研究指出,咖啡中的綠原酸有助預防視力惡化、青光眼、老化或糖尿病導致視網膜退化而造成的失明。

據研究,生咖啡豆中除含百分之一的咖啡因,還有百分之七至九的綠原酸(chlorogenic acid),這是種極強的抗氧化劑。科學家發現,接受一氧化氮治療的老鼠會產生氧化壓力和自由基,導致視網膜退化。但若在老鼠身上先用綠原酸預防治療,視網膜就不會受損。

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中國連鎖加盟投資 最看好咖啡和飲品產業

 

【經濟日報╱記者曾瑋琳╱即時報導】      2014.05.06 11:06 pm

 

中國連鎖經營協會今天公布「2014年中國特許(連鎖)加盟投資景氣調查」,結果顯示,咖啡和飲品為今年最被看好的連鎖行業,接下來是中式快餐、兒童教育、便利超市和汽車維修美容。

 

 

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淺談咖啡﹕冲咖啡的水 (上)

 

【明報專訊】「香港的水質是很.好.的!」Hilda是大專生,主修環保工程。聽到有同事談及本地自來水的水質,她急不及待辯護道。

 

「這裏不是環保署面試,你不用搶着護主啊。」眾人大笑。

一杯咖啡裏,水佔了總容量的98%以上;換言之,咖啡成分只佔大概1.2至1.5%。就算是公認濃郁的意式咖啡espresso,來自咖啡豆的部分 也只是1.9至2%而已。故此水質的好壞,會直接影響飲品味道。從前參加過興趣班,導師煞有介事地向同學「贈言」﹕若想在咖啡市場突圍而出,「秘訣」在於 一個好的濾水器。可能傳統意式咖啡對冲煮的技術要求較低、深炒咖啡豆的配方豆又欠缺個性,水質便成為分辨味道的重要分野。他雖語氣浮誇,課程內容又不像歐 美精品咖啡協會般專業,但對於吧枱整潔及水質的建議,還是很值得參考。

相信味覺再遲鈍的人也會同意,礦泉水、蒸餾水和在家煲凍滾水的味道很不同。究竟分別在哪?

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北市上班族月薪不到5萬

  

主計處列為中低收入戶

                                                      2008年 06月 25日  18:14

  • 北市月薪不到5萬,主計處:中低收入。

    北市月薪不到5萬,主計處:中低收入。

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喝咖啡 糖尿病風險降11%

 

日喝1.5杯「不要加奶精和糖」

2014年04月26日
 
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最新研究顯示,增加咖啡攝取量能降低罹患第二型糖尿病的風險。資料照片

【張渝萍╱綜合報導】美國最新研究發現,咖啡攝取量高的成人,罹患糖尿病的機率較低,增加咖啡攝取量能降低約11%罹患第二型糖尿病的風險。新竹恩輝診所陳永煌醫師說,咖啡因可增加基礎代謝率,降低糖尿病風險,但要適量且不要加糖和奶精。

哈佛大學公共衛生學院日前發表報告,研究人員根據12萬名衛生部門員工的飲食、生活習慣與慢性病史等資料,每2到4年追蹤一次,共持續20年,發現受測者在4年間若每天咖啡攝取量增加1.5杯,罹患第二型糖尿病風險的機率會降低11%。
領導該研究的中國裔博士胡炳長(Frank Hu)說:「咖啡攝取量的改變,似乎能在相對短的時間影響罹糖尿病機率。」

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